En Nuestra destilería estudiamos a profundidad la técnica del Dr. Masaru Emoto, convencidos de que la vibración influye en la estructura del agua y por tanto, en la vida que fermenta. Desde nuestro origen armonizamos nuestras fermentaciones con música clásica, como una forma de respeto y conexión con nuestro proceso.

El conocimiento verdadero no se guarda, se comparte. Nos enorgullece saber que muchas destilerías —grandes y pequeñas— hoy replican esta técnica. Eso no solo confirma que estamos haciendo las cosas bien, sino que reafirma lo que siempre hemos creído: cuando haces las cosas con amor, hasta el eco se propaga.